Маринованная скумбрия в домашних условиях
Время
40 минут
активно: 20 минут
подготовка: 20 минут
Порции
2 штуки
Сложность
Средняя
Калории
180 ккал
на порцию
Рецепт маринованной скумбрии в домашних условиях без консервантов и добавок. Отлично подходит как самостоятельное блюдо или для закусок.
Пошаговый рецепт приготовления маринованной скумбрии
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка рыбыЧистят, снимают чешую и разделывают рыбу на филе. Хорошо моют филе и добавляют соль и перец. Сворачивают в рулет кожей наружу. Кладут в глиняную посуду.
- Подготовка овощейЧистят и моют репчатый лук. Нарезают лук и морковь тонкими кольцами. Бланшируют 2–3 минуты.
- Маринование и приготовлениеДобавляют овощи к рыбе с остальными ингредиентами. Накрывают жиронепроницаемой бумагой и тушат в духовке при средней температуре 15–20 минут.
- ПодачаДают остыть, выкладывают на блюдо с луком и морковью. Гарнируют листиками петрушки.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: маринованная скумбрия, скумбрия в домашних условиях, маринованная рыба, закуска, рыба, домашний рецепт, консерванты без добавок
