Половинки помидоров, запечённые с горбушей и сыром
Время
25 минут
активно: 10 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Горячая закуска для вечера, когда дома есть банка горбуши, помидоры и кусок сыра. Помидоры лучше взять одного размера, плотные, с толстыми стенками: половинка должна устойчиво стоять и не потерять форму. Жирной рыбе в масле нужны чеснок и базилик. Из гарнира понадобится только хлеб, чтобы собрать сок.
Пошаговый рецепт фаршированных помидоров
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка помидоровПомидоры промыть и разрежьте пополам, вынув часть мякоти, мелко нарежьте ее. Часть зелени мелко порубить.
- Приготовление начинкиРазмять рыбу, смешать с желтками, 3 столовыми ложками сыра, мякотью помидоров, базиликом и измельченным чесноком. Смесь посолить, поперчить.
- Фарширование и запеканиеНаполнить половинки помидоров смесью, посыпьте оставшимся сыром и запечь в разогретой до 160–170 °C духовке в течение 10 минут.
- ПодачаПри подаче оформить зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Почему такая низкая температура?
При 160–170 °C помидоры успевают прогреться, но держат форму. В горячей духовке они быстро растекаются.
Можно ли без желтков?
Желтки связывают начинку. Без них она может рассыпаться, тогда добавьте ложку сметаны.
Кухня: Русская
Теги: фаршированные помидоры, рецепт с рыбой, закуска, помидоры с горбушей, легкий рецепт, сыр, чеснок, зелень, запеченные помидоры
