На сегодняшний день представлен широкий сектор самых разных напитков, которые могут быть алкогольными и безалкогольными. Конечно же, напиткам без алкоголя уделяется немного меньше внимания, чем алкогольным, потому что большинство людей неправильно думают, что в них нет ничего особенного. Это совсем не так! Безалкогольные напитки также обладают широким спектром самых разных вкусов. Кроме того, самым важным фактом является то, что напитки этого класса при правильном их приготовление довольно полезны для здоровья и обладают целебными свойствами. По этому если вы готовы к калейдоскопу цветов, феерии вкусов и здоровому образу жизни безалкогольные напитки именно для Вас! Традиционно к безалкогольным напиткам относятся компоты, морсы, кисели, лимонады, чай, кофе, какао. Перечисленные напитки вообще не содержат алкоголя. При выборе безалкогольных напитков очень полезно учитывать, наряду с их вкусовыми качествами, также и содержание всех полезных веществ.
Рецепт молочного киселя
Для приготовления молочного киселя нужно всего-навсего литр молока, немного сахара, крахмал и
Кисель ягодный
ягоды - 50 грамм вода - 200 миллилитров сахар - 15 грамм крахмал картофельный - 10 г
Кисель клюквенный (черносмородиновый)
клюква (смородина черная) - 50 грамм вода - 200 миллилитров сахар - 25 грамм крахмал картофельный
Кисель из абрикосов со сливками и шоколадом
абрикосы - 200 грамм сливки - 300 грамм шоколад - 200 грамм крахмал - 1.5 столовых ложки сахар -
Кисель из шиповника (2)
отвар шиповника - 150 миллилитров вода - 30 миллилитров сахар - 15 грамм лимонная кислота - 1
Морс из красной смородины (брусники)
смородина красная (брусника) - 50 грамм вода - 200 миллилитров сахар - 20 г
Компот из сушеных фруктов (2)
сухофрукты - 20 грамм вода - 170 миллилитров сахар - 15 г
Компот из свежих фруктов
фрукты - 100 грамм вода - 100 миллилитров сахар - 15 г
Компот их свежих ягод
ягоды - 100 грамм сахар - 20 грамм вода - 90 мл
Компот из свежих яблок (груш)
яблоки (груши) - 50 грамм вода - 140 миллилитров сахар - 15 г
Кисель молочный (2)
молоко - 150 миллилитров сахар - 12 грамм крахмал картофельный - 6 грамм вода - 30 миллилитров
Ягодный кисель
фрукты и ягоды - 150 грамм вода - 1 стакан сахар - 2 ч. ложки
Яблочный кисель
яблоко - одна штука вода - 180 грамм крахмал картофельный - одна чайная ложка сахар - 1-2 стаканов
Компот из свежих фруктов (2)
фрукты и ягоды - 150 грамм вода - 1 стакан сахар - 2 ч. ложки
Морс из малины (клубники, земляники, черники
малина (клубника, земляника, черника или другие ягоды) - 75 грамм вода - 200 миллилитров сахар -
Морс клюквенный (2)
клюква - 30 грамм вода - 200 миллилитров сахар (мед) - 30 грамм
Яблочный компот с тыквой
тыква - 300 грамм яблоки кислые - две штуки сухофрукты (чернослив, изюм или курага) - 50 грамм
Компот с сухофруктами
сухофрукты - 20-40 грамм вода - 180 грамм сахар - один стакан ложка
Кисель из яблочного сока
сок яблочный - 1/2 стакана вода - 1/2 стакана крахмал картофельный - одна чайная ложка сахар или
Кисель из кураги
курага - 30 грамм вода - 180 грамм крахмал картофельный - одна чайная ложка сахар - один стакан
Ванильный лимонад
апельсин - одна штука лимон - одна штука сахар - четыре столовых ложки вода - 1 литров ванильный
Лимонад из ревеня
ревень - 200 грамм лимон - одна штука сахар - 1/2 стакана вода - 1 1/ 2 литров
Компот из вишни с курагой
вишня - 200 грамм курага - 200 грамм сахар - 1 стакан вода - 1 литров
Клубничный компот
клубника - 500 грамм сахар - 3/4 - 1 стакан вода - 2 1/2 стакана коньяк (по желанию) - одна чайная
Традиционный клюквенный морс
клюква - 500 грамм сахар - 1 стакан вода - 1 1/ 2 литров итра
Яблочный морс с шиповником
яблоки зеленые кислые - 3-4 штук шиповник - 1/2 стакана сахар - 1/2 стакана вода - 1 1/ 2 литров
Облепиховый лимонад
облепиха - 1 стакан лимон - одна штука сахар - 1/2 стакана вода - 1 1/ 2 литров итра
Чернично-брусничный компот
брусника - 350 грамм черника - 350 грамм вода - 6 стаканов сахар - четыре столовых ложки цедра
Компот из хурмы (3)
хурма - шесть штук вода - 6 стаканов сахар - 12 стаканов ложек
Фруктово-ягодный напиток
арбуз небольшой - одна штука черешня - 100 грамм малина - 100 грамм клубника - 100 грамм сахар - 1
Назад
Дальше
Газированные напитки очень нравятся детям, такие как лимонад. Компоты, морсы, кисели, лимонады можно часто встретить на празднике в виде жажду утоляющего напитка. В таких напитках содержится много витаминов, поэтому употребление их в рационе крайне важно. Куда разумнее употреблять безалкогольные напитки, полезные и вкусные, которые украсят и дружескую вечеринку ценителей здорового образа жизни, и стол детского праздника. Заботливые хозяйки очень часто готовят компоты впрок, чтобы насладиться их необыкновенным вкусом зимой. А также компоты можно приготовить летом, когда очень много разных фруктов и ягод. Также очень вкусным получается прохладительный напиток – морс. Его обычно готовят из брусники и клюквы. Но сегодня существует множество рецептов по приготовлению морса с использованием сока самых разных фруктов и ягод, а также добавлением сахара или меда. Морс считается древнейшим русским напитком. Другой очень полезный безалкогольный напиток – это кисель. Для его приготовления подходят почти все ягоды и фрукты, точнее ягодные и фруктовые соки, пюре и отвары. Но кисели, в отличие от компотов, должны быть немного гуще. С этой целью в них добавляют крахмал, в роле загустителя. Кроме фруктово-ягодных киселей существуют еще молочные кисели, которые тоже очень полезны и питательны. Все перечисленные напитки можно с легкостью приготовить и дома. Для их приготовления не требуется много времени, но принесут много удовольствия и будут очень полезными.