Ягодный кисель

фрукты и ягоды - 150 грамм
вода - 1 стакан
сахар - 2 ч. ложки

Ягоды размять, отжать сок. Мезгу залить водой, проварить 5 минут, затем процедить и добавить в отвар сахар.
Крахмал развести соком. Тонкой струйкой, помешивая, влить в горячий отвар, довести его до кипения.
При подаче посыпьте кисель сахарной пудрой.