Кисель из абрикосов со сливками и шоколадом
Нежный кисель из абрикосов со сливками и шоколадом — вкусный и освежающий десерт.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- абрикосы - 200 грамм
- сливки - 300 грамм
- шоколад - 200 грамм
- крахмал - 1.5 столовых ложки
- сахар - 1/2 стакана
- сахарная пудра - 6 чайных ложек
- лимонная кислота - на кончике ножа
Пошаговый рецепт киселя из абрикосов со сливками и шоколадом
- Подготовка абрикосов и варка киселяАбрикосы промыть, удалить косточки, залить 4 стаканами горячей воды и варить 5-7 минут. Протереть абрикосы вместе с отваром, добавить сахар и лимонную кислоту.
- Загущение киселяПолученную массу проварить до растворения сахара, влить при помешивании крахмал, разведенный небольшим количеством воды, довести до кипения и охладить.
- Взбивание сливок и подготовка шоколадаСливки взбить с добавлением сахарной пудры. Шоколад, оставив несколько кусочков для оформления, натереть на терке.
- Сборка десертаВ высокие стаканы разложить половину киселя, затем часть сливок, посыпать тертым шоколадом. Повторить слои в том же порядке. Оформить десерт кусочками шоколада.
Кухня:
Русская
Теги:
кисель, абрикосы, сливки, шоколад, десерт, крахмал, лимонная кислота, сахар, сахарная пудра, легкий десерт, фруктовый кисель
