Кисель ягодный
Кисель ягодный — классический прохладительный ягодный напиток с натуральным вкусом и легкой кислинкой.
Как готовить:
Время приготовления:
22 минуты
— активное время: 12 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
200 миллилитров
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
80 ккал
Ингредиенты:
- ягоды - 50 грамм
- вода - 200 миллилитров
- сахар - 15 грамм
- крахмал картофельный - 10 грамм
Пошаговый рецепт приготовления ягодного киселя
- Подготовка ягодСвежие ягоды без косточек перебрать, промыть, обдать кипятком и отжать сок.
- Приготовление отвараВыжимки залить водой, варить 10 минут и процедить.
- Разведение крахмалаЧасть отвара охладить, развести в ней крахмал.
- Приготовление киселяВ остальной отвар положить сахар, нагреть до кипения, влить разведенный крахмал и варить не более 2 минут.
- ЗавершениеКогда кисель немного остынет, добавить отжатый сок.
Кухня:
Русская
Теги:
кисель, ягоды, напиток, ягодный кисель, крахмал, сахар, напитки из ягод, летний напиток, холодный кисель, рецепт киселя
