Кисель ягодный

ягоды - 50 грамм
вода - 200 миллилитров
сахар - 15 грамм
крахмал картофельный - 10 г

Свежие ягоды без косточек перебрать, промыть, обдать кипятком и отжать сок. Выжимки залить водой, варить 10 минут и процедить. Часть отвара охладить, развести в ней крахмал. В остальной отвар положить сахар, нагреть до кипения, влить разведенный крахмал и варить не более 2 минут. Когда немного остынет, добавить отжатый сок.
Выход: 200 миллилитров