Кисель яблочный с брусничным компотом
Рецепт яблочного киселя с брусничным компотом – освежающий десерт со слоистой подачей, сочетающий нежный яблочный кисель и ароматный брусничный компот.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- яблоки кислые - 2 килограмма
- вино белое сухое - 250 грамм
- цедра 1 литров лимона
- сок лимонный - четыре столовых ложки
- сахар - 200 грамм
- крахмал - одна столовая ложка
- компот брусничный - 1 банка (400 грамм)
Пошаговый рецепт яблочного киселя с брусничным компотом
- Подготовка яблокЯблоки очистить, нарезать дольками, залить вином и лимонным соком, добавить сахар и цедру, припустить под крышкой до размягчения.
- Отделение сиропаВыложить яблоки шумовкой и дать стечь сиропу.
- Приготовление киселяКрахмал развести в 1/2 стакана охлажденного сиропа, влить струйкой в оставшийся кипящий сироп, довести до кипения, положить яблоки, перемешать и охладить.
- Сборка десертаВ стеклянный салатник уложить слоями яблочный кисель и брусничный компот, завершив компотом, поставить в холодильник.
- ПодачаК киселю подать соус из корицы (см. рецепт на сайте).
Кухня:
Русская
Теги:
кисель, яблочный кисель, брусничный компот, десерт, рецепт киселя, яблоки, компот, сладкий напиток
