Кисель из ревеня с клубникой

ревень - 500 грамм
клубника - 500 грамм
яблоки - две штуки
сироп малиновый - 125 грамм
вино белое - 125 грамм
сахар - 4-5 столовых ложки
ликер апельсиновый - три столовых ложки
крахмал - один стакан ложка

Ревень очистить и нарежьте кусочками по 3–4 см. Клубнику разрежьте пополам. Яблоки очистить и нарежьте дольками.
Вино вскипятить с сиропом, добавить половину нормы сахара, клубники, ревеня и яблок. варить на слабом огне 15 минут, затем взбить миксером до образования пюре.
положить в пюре оставшиеся яблоки и ревень, довести до кипения, влить тонкой струйкой разведенный крахмал. Вновь довести до кипения, добавить ликер и клубнику.
переложить кисель в десертную вазу, посыпьте оставшимся сахаром, оформить ломтиками клубники и листиками мяты, охладить.
К киселю подать ванильный соус (см. рецепт на сайте) или жидкие сливки.