Пельмени с гусем и груздями
Аппетитные пельмени с сочной начинкой из гуся и груздей с ароматной зеленью. Отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- 500 г теста пельменного
- 200 г мякоти гуся
- 200 г груздей
- 1 головка репчатого лука
- 1 пучок зеленого лука
- 1 стакан рубленой петрушки
- 1 стакан рубленого укропа
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Пошаговый рецепт пельменей с гусем и груздями
- Подготовка начинкиГрузди и мякоть гуся порубить, добавить нарезанные репчатый и зеленый лук, посолить, поперчить и перемешать.
- Формирование пельменейТесто скатать в жгут, нарезать его кусочками, раскатать кусочки в сочни, на каждый положить начинку и сформовать пельмени.
- Варка пельменейВарить пельмени в подсоленной воде с добавлением укропа и петрушки.
- ПодачаВыложить пельмени на блюдо, полить сметаной и посыпать рубленым зеленым луком.
Кухня:
Русская
Теги:
пельмени, пельмени с гусем, пельмени с груздями, рецепт пельменей, домашние пельмени, русская кухня, гусятина, грибы, вкусный ужин, праздничное блюдо
