Пельмени с уткой и грибами

Name: Пельмени с уткой и грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 грамм теста пельменного; 500 грамм мякоти утки; 1 головка лука репчатого; 100 грамм шампиньонов; 2 столовые ложки рубленой зелени укропа; перец черный молотый по вкусу; соль по вкусу

Мучные блюда / Пельмени, вареники

26 июнь 2012

Аппетитные пельмени с сочной уткой и грибами, ароматизированные укропом.

Как готовить:

Время приготовления:

35 минут

— активное время: 15 минут

— подготовка: 20 минут

Количество:

4 порции

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

350 ккал

Ингредиенты:

500 грамм теста пельменного
500 грамм мякоти утки
1 головка лука репчатого
100 грамм шампиньонов
2 столовые ложки рубленой зелени укропа
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Пошаговый рецепт пельменей с уткой и грибами

Подготовка фарша
Мякоть утки дважды пропустить через мясорубку вместе с грибами. Добавить мелко рубленный лук, посолить, поперчить и перемешать.
Формирование и варка пельменей
Из теста и фарша сформовать пельмени. Варить их порциями в подсоленной воде с добавлением зелени укропа.
Подача
Подавать пельмени горячими с соевым соусом.

Кухня:

Русская

Теги:

пельмени, утка, грибы, шампиньоны, укроп, русский рецепт, домашняя кухня, фарш, вареники