Пельмени с куриным фаршем
Рецепт пельменей с куриным и свиным фаршем, приготовленных из пельменного теста и подаваемых с томатным соусом и мясным бульоном.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- 500 грамм тесто пельменное
- 300 грамм мякоть свинины
- 300 грамм мякоть курицы
- 2 головки лук репчатый
- 1 лавровый лист
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления пельменей с куриным фаршем
- Подготовка фаршаМякоть свинины и курицы дважды пропустить через мясорубку, добавить мелко рубленный лук, перец, соль и перемешать.
- Формирование пельменей и варкаИз теста и фарша сформовать пельмени. Варить их порциями в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.
- ПодачаПодавать пельмени горячими, с томатным соусом. Отдельно можно подать мясной бульон.
Кухня:
Русская
Теги:
пельмени, куриный фарш, свиной фарш, пельменное тесто, русский рецепт, мясные блюда, домашняя кухня
