Грибы в остром маринаде
Рецепт приготовления грибов в остром маринаде с использованием специй и уксуса. Идеально подходит для хранения в холодном месте.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
Количество порций зависит от размера банок и потре
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
50 ккал
Ингредиенты:
- грибы - 1 килограмм
- вода - 1 литр
- соль - 3 столовых ложки
- лавровые листья - 5 штук
- перец жгучий - 5-7 штук
- гвоздика - 3-4 бутона
- корица - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- уксус 9% - 320 г
Пошаговый рецепт приготовления грибов в остром маринаде
- Подготовка грибовОчищенные грибы отварить в подсоленной воде. Затем воду слить, а грибы уложить в подготовленные банки.
- Приготовление маринадаВ воду добавить соль и специи (лавровые листья, жгучий перец, гвоздика, корица и чеснок по вкусу), довести до кипения и варить 20-30 минут.
- Финальные действияОхладить маринад, добавить уксус. Залить рассол в банки с грибами и закатать. Хранить в холодном месте.
Кухня:
Русская
Теги:
грибы, острый маринад, консервирование, специи, уксус, рецепт, холодное хранение
