Пирог яблочный

яблоки свежие - 3-4 штук
масло для смазывания формы
мука пшеничная - 160 грамм
сахар - 210 грамм
яйцо - три штуки

Яблоки промыть, удалить сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. уложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Яйца растереть и постепенно добавлять сахар, взбивать до тех пор, пока сахар не растворится. всыпать муку, быстро перемешать и вылить на яблоки.
выпекать при 210 °С 20 минут.
Готовый пирог выложить на блюдо и охладить.