Фруктовый пирог с творогом и ягодами
Время
35 минут
активно: 15 минут
подготовка: 20 минут
Порции
1 пирог
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Нежный фруктовый пирог с творогом и разнообразными ягодами и фруктами, идеально подходит для летнего чаепития.
Пошаговый рецепт приготовления фруктового пирога
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка тестаБелки отделить от желтков. Взбить желтки с 4 столовыми ложками теплой воды. Всыпать сахар. Добавить взбитые белки. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и просеять. Все смешать с яичной массой.
- Выпекание коржаНа смазанный маргарином противень выложить тесто и разровнять его. Выпекать в разогретой до 180–200 °С духовке в течение 12–15 минут. Корж вынуть из духовки и остудить.
- Приготовление начинки и сборка пирогаСмешать творог с оставшимся сахаром и лимонной цедрой. Вымыть фрукты и ягоды, очистить, удалить косточки, при необходимости очистить от кожицы и нарезать. Ровным слоем намазать творожную массу на корж, сверху выложить подготовленные фрукты и ягоды.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: фруктовый пирог, творожный пирог, сладкий пирог, пирог с ягодами, рецепт пирога, выпечка, десерт, фруктовая выпечка, домашняя выпечка
