Яблочный пирог

яблоки свежие - 3-4 штук
мука пшеничная - 160 грамм
сахар - 220 грамм
яйцо - три штуки
масло - для смазывания формы

Яблоки промывают, удаляют сердцевину и нарезают тонкими ломтиками. Укладывают в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

Яйца растирают и, постепенно добавляя сахар, взбивают до растворения сахара. В конце всыпают муку, быстро перемешивают и выливают на яблоки.

Выпекают 20 минут при 210 °С.

Готовый пирог выкладывают на блюдо и охлаждают.