Закуска Солнечное настроение

стерлядь
* запеканка морковная
ананас
цедра лимона
соус ананасовый
специи

Стерлядь нарезана кусочками и обжарена с добавлением специй и цедры.
Подана с морковной запеканкой. Декорирована ананасом, соусом.
Автор рецепта:
ХОЛОДНОВА СВЕТЛАНА, г. Санкт-Петербург, ЗАО Бон-Аппетит, заведующая производством