Помидоры фаршированные запеченные
Время
50 минут
активно: 30 минут
подготовка: 20 минут
Порции
8 порций
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Вкусные запеченные помидоры, фаршированные ароматной смесью с анчоусами, каперсами и зеленью.
Пошаговый рецепт приготовления помидоров фаршированных запеченных
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка помидоровПомидоры разрежьте поперек пополам, удалите семена и часть мякоти, посыпьте солью и оставьте на 15 минут. Затем слегка отожмите от выделившегося сока и обсушите.
- Приготовление начинкиПоловину нормы мелко нарезанного лука обжарьте в 2 столовых ложках масла, добавьте пропущенный через пресс чеснок, рубленые анчоусы и петрушку. Тушите 5 минут, добавьте каперсы, заправьте солью, перцем и душицей, охладите.
- Фарширование и запеканиеПриготовленной массой заполните половинки помидоров, уложите их на смазанный маслом противень, сбрызните 2 столовыми ложками масла. Посыпьте помидоры обжаренными на оставшемся масле сухарями и запеките при 180°C 30 минут.
- ПодачаПодайте горячими, оформив зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Средиземноморская
Теги: помидоры фаршированные, запеченные помидоры, анчоусы, каперсы, оливковое масло, закуска, горячая закуска, овощное блюдо, рецепт с фото, средиземноморская кухня
