Рыбная закуска с соусом тартар
Простой рецепт рыбной закуски с соусом тартар — вкусное и легкое блюдо из филе трески, запеченное до золотистой корочки и подаваемое с ароматным соусом на основе майонеза и корнишонов.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- Филе трески - 500 г
- Яйца – 2 шт
- Лимон - 0.5 шт
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Молоко - 60 мл
- Йогурт - 4 столовые ложки
- Горчица - 2 столовые ложки
- Острый соус - 1.5 столовые ложки
- Панировочные сухари - 200 г
- Майонез - 120 мл
- Корнишоны - 3-4 шт
Пошаговый рецепт приготовления рыбной закуски с соусом тартар
- Подготовка духовки и противняРазогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пекарской бумагой.
- Приготовление яичной массыВ небольшой миске взбейте венчиком горчицу, яйца, 1 столовую ложку острого соуса, йогурт и молоко.
- Подготовка рыбыВыжмите сок из половины лимона на филе трески, посолите и поперчите. Нарежьте рыбу небольшими кусочками.
- Обваливание рыбыКусочки рыбы окуните в яичную массу, затем обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на противень.
- Запекание рыбыЗапекайте рыбу до золотистого цвета, примерно 20 минут.
- Приготовление соуса тартарСмешайте майонез с измельченными корнишонами и оставшимся острым соусом. При необходимости посолите и поперчите.
Кухня:
Русская
Теги:
рыбная закуска, соус тартар, треска, запечённая рыба, легкий рецепт, закуска, корнишоны, майонез, йогурт, панировочные сухари
