Рыбная закуска с соусом тартар

Пошаговый рецепт приготовления рыбной закуски с соусом тартар

1. Подготовка духовки и противня
   Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пекарской бумагой.
2. Приготовление яичной массы
   В небольшой миске взбейте венчиком горчицу, яйца, 1 столовую ложку острого соуса, йогурт и молоко.
3. Подготовка рыбы
   Выжмите сок из половины лимона на филе трески, посолите и поперчите. Нарежьте рыбу небольшими кусочками.
4. Обваливание рыбы
   Кусочки рыбы окуните в яичную массу, затем обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на противень.
5. Запекание рыбы
   Запекайте рыбу до золотистого цвета, примерно 20 минут.
6. Приготовление соуса тартар
   Смешайте майонез с измельченными корнишонами и оставшимся острым соусом. При необходимости посолите и поперчите.