Рыба, запеченная с кабачками

семга филе - 500 грамм
кабачки - 300 грамм
масло растительное - три столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
сухари панировочные - две столовых ложки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Кабачки нарежьте ломтиками, запанировать в муке и обжарить на части масла.
В форму, смазанную маслом, выложить нарезанное кусочками филе, кабачки, посолить, поперчить, посыпьте зеленью. Сверху уложить подготовленные ломтики кабачка, посыпьте их сухарями и полить маслом. запечь до образования золотистой корочки.
При подаче оформить соусом.