Жареный лосось с салатом и апельсиновым соусом
Время
20 минут
активно: 10 минут
подготовка: 10 минут
Порции
1 порция
Сложность
Легкая
Калории
826 ккал
на порцию
Рассчитано на одного, но порция щедрая: 150 г лосося и 100 г плавленого сыра, это скорее полный ужин, чем закуска. Апельсиновый сок лучше взять свежевыжатый: пакетный слаще, и соус потеряет остроту, без которой жирная рыба с сыром кажется тяжёлой. Рядом хватит ломтика хлеба.
Пошаговый рецепт приготовления Лосося с салатом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление кремаЗелень перемешать с плавленым сыром.
- Приготовление соусаАпельсиновый сок перемешать с частью масла, уксусом, черным перцем и солью.
- Обжарка и сборка блюдаРыбу обжарить на оставшемся масле, выложить на выстланное листьями салата блюдо, полить приготовленным кремом, заправить приготовленным соусом, оформить сладким перцем и зеленью.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
826ккал
- Белки49,2 г
- Жиры57,6 г
- Углеводы24,3 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Сколько жарить лосось?
Филе толщиной 2–3 см жарят по 3–4 минуты с каждой стороны: внутри оно остаётся сочным.
Можно ли взять форель?
Да, филе форели готовится так же и быстрее.
Кухня: Русская
Теги: лосось, салат, лосось с салатом, рецепт с лососем, легкий рецепт, апельсиновый соус, плавленый сыр, зеленый салат, здоровое питание
