Сельдь, запеченная в тесте
Ингредиенты для "Сельдь, запеченная в тесте"
сельдь - 1 килограмм
мука - четыре столовых ложки
яйцо - одна штука
молоко по необходимости
жир
соль
Способ приготовления "Сельдь, запеченная в тесте"
Сельдь очистить, разрезать каждую тушку вдоль пополам, посолить.
Приготовить кляр из муки, яйца и молока.
Обмакивать филе сельди в приготовленный кляр и обжаривать во фритюре до румяной корочки.
