Нежное филе лосося
Время
30 минут
активно: 15 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
300 ккал
на порцию
Нежное филе лосося, приготовленное на пару с ароматным соусом из шпината, сметаны и специй. Отличный вариант горячей закуски, который хорошо сочетается с отварным картофелем или овощами.
Пошаговый рецепт приготовления нежного филе лосося
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка и варка лососяФиле лосося разрезать на порции, посыпать солью, перцем, сбрызнуть соком, отжатым из 1/3 лимона, и отварить на пару.
- Приготовление соуса из шпинатаПриготовить из кубиков рыбный бульон, добавить шпинат, мелко нарезанный лук, семена аниса и варить в течение 15 минут, затем процедить, одновременно протирая овощи.
- Завершение соусаВлить масло, сметану, положить соль, перец, довести до кипения.
- ПодачаРыбу выложить на блюдо, полить приготовленным соусом из шпината. Гарнировать отварным картофелем или вареными овощами. Оформить ломтиками лимона и зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: лосось, рыбное филе, паровая готовка, соус из шпината, сметана, анис, горячие закуски, легкий рецепт
