Рулетики из камбалы под сырной корочкой
Время
30 минут
активно: 15 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Вкусные рулетики из камбалы, запеченные под сырной корочкой — идеальная горячая закуска с ароматом базилика и мягкой сырной начинкой.
Пошаговый рецепт рулетиков из камбалы под сырной корочкой
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка рыбыКамбалу разделайте на филе.
- Подготовка рулетиковФиле посолить, поперчить, посыпать базиликом, свернуть рулетиками и скрепить шпажками.
- Обжарка рулетиковРулетики обжарить на масле до образования золотистой корочки.
- Приготовление сырной массыТертый сыр растереть с яичными желтками.
- Взбивание белковЯичные белки взбить с солью в устойчивую пену.
- Смешивание ингредиентовВ сырную массу ввести взбитые яичные белки, перемешать.
- ЗапеканиеРыбные рулетики выложить в форму, смазанную маслом, залить сырной массой и запечь 10–15 минут при 200 °С.
- ПодачаПри подаче оформить рулетики зеленью. По желанию гарнировать запеченными овощами.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Кухня: Русская
Теги: камбала, рулетики из камбалы, горячая закуска, рыбные рулетики, сырная корочка, запеченные рулетики, базилик, быстрый ужин, запеканка из рыбы
