Жаренный на гриле лосось холодного копчения с рукколой
Вкусный и легкий рецепт жаренного на гриле лосося холодного копчения с рукколой, подается с соусом винегрет с горчицей или ломтиками лимона.
Как готовить:
Время приготовления:
9 минут
— активное время: 4 минуты
— подготовка: 5 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
300 ккал
Ингредиенты:
- филе лосося холодного копчения без кожи - 440 грамм
- оливковое масло - две столовых ложки
- листья рукколы или салата ромен
- соус винегрет с горчицей или ломтики лимона
Пошаговый рецепт жаренного на гриле лосося холодного копчения с рукколой
- Подготовка филе лососяФиле лосося разрежьте на порционные куски, смажьте оливковым маслом.
- Жарка на грилеУложите рыбу на гриль кожей вниз и жарьте 2 минуты, затем переверните и жарьте еще 2 минуты.
- ПодачаГотовую рыбу выложите на листья рукколы или салата ромен, оформите ломтиками лимона или соусом винегрет с горчицей и подавайте.
- СоветОчень удобно готовить рыбу на контактном гриле (панини), где рыба обжаривается сразу с обеих сторон.
Кухня:
Русская
Теги:
жареный лосось, холодное копчение, руккола, гриль, соус винегрет, лимон, рыбные закуски, легкий рецепт, панини гриль
