Горячая сельдь с гренками
Простой рецепт горячей сельди с гренками — вкусная закуска из соленой сельди, горчицы и яичных желтков на хрустящем батоне.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 10 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 1 час 5 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- сельдь соленая - 3 штуки
- горчица - 1 столовая ложка
- яичный желток вареный - 4 штуки
- масло растительное - 2 столовые ложки
- батон - 1 штука
Пошаговый рецепт горячей сельди с гренками
- Подготовка сельдиРазделайте сельдь на чистое филе, вымочите в молоке в течение 60 минут и нарежьте ломтиками.
- Приготовление соусаЯичные желтки растереть с горчицей, постепенно добавляя растительное масло.
- Обжарка гренокНарежьте батон ломтиками и обжарьте на масле.
- Сборка и запеканиеСмажьте ломтики хлеба смесью из горчицы и желтков. Выложите на хлеб ломтики сельди и поставьте в духовку на 5 минут.
- ПодачаПодавайте горячими.
Кухня:
Русская
Теги:
горячая сельдь, гренки, сельдь соленая, закуска, горчица, яичный желток, батон, вкусная закуска, рецепт сельди
