Рыба под сухофруктами
Нежное филе семги, запеченное под ароматной смесью кураги, чернослива, изюма и грецких орехов с овощами и майонезом. Отличный вариант горячей закуски или основного блюда.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- филе семги - 900 грамм
- курага - 120 грамм
- чернослив - 120 грамм
- изюм без косточек - 120 грамм
- грецкие орехи - 120 грамм
- морковь - 1 штука
- лук репчатый - 1 штука
- майонез - 1 стакан
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления рыбы под сухофруктами
- Подготовка рыбыФиле семги нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите.
- Подготовка овощей и сухофруктовЛук и морковь нарежьте соломкой. Курагу и чернослив промойте, нарежьте мелкими кубиками и перемешайте с промытым изюмом, майонезом, грецкими орехами, луком и морковью.
- Формирование и запеканиеКаждый кусочек семги выложите на фольгу, сверху положите смесь из сухофруктов, концы фольги соедините. Запекайте 20 минут при 200 °C.
- ПодачаПри подаче выложите рыбу в фольге на тарелки.
Кухня:
Русская
Теги:
рыба под сухофруктами, семга, курага, чернослив, изюм, грецкие орехи, морковь, лук, майонез, горячая закуска, запеченная рыба
