Закуска с цуккини и скумбрией
Простая и вкусная закуска с цуккини, скумбрией, помидорами и сыром пармезан, запечённая до золотистой корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- скумбрия - одна штука
- цуккини - одна штука
- помидоры - две штуки
- сыр пармезан - 100 грамм
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт закуски с цуккини и скумбрией
- Подготовка рыбыСкумбрию разделайте на филе с кожей, нарежьте его кусочками и посолите.
- Подготовка овощей и сыраЦуккини нарежьте ломтиками, помидоры — кружочками. Сыр натрите на терке.
- Выкладка на противеньПоловину ломтиков цуккини выложите на противень, смазанный маслом, посыпьте половиной тертого сыра.
- Сборка и запеканиеУложите кружочки помидоров, кусочки рыбы, накройте оставшимися ломтиками цуккини, посыпьте оставшимся сыром и запеките 20 минут при 200 °C.
- ПодачаПодавайте закуску, выложив на листья зеленого салата.
Кухня:
Европейская
Теги:
закуска, цуккини, скумбрия, помидоры, пармезан, запеканка, легкий рецепт, рыба
