Закуска с цуккини и скумбрией

скумбрия - одна штука
цуккини - одна штука
помидоры - две штуки
сыр пармезан - 100 грамм
соль

1. Скумбрию разделайте на филе с кожей, нарежьте его кусочками и посолить.
2. Цуккини нарежьте ломтиками, помидоры — кружочками. Сыр натереть на терке.
3. Половину ломтиков цуккини выложить на противень, смазанный маслом, посыпьте половиной тертого сыра.
4. уложить кружочки помидоров, кусочки рыбы, накрыть оставшимися ломтиками цуккини, посыпьте оставшимся сыром и запечь 20 минут при 200 °С.
5. подавать закуску, выложив на листья зеленого салата.