Котлеты Гурман

Пошаговый рецепт приготовления Котлет Гурман

1. Подготовка рыбы
   Филе лосося нарезать на пласты и немного отбить.
2. Приготовление начинки
   Смешать зеленый лук, креветки, рубленые вареные яйца и 1 чайную ложку белой панировки, посолить и поперчить.
3. Формирование котлет
   Полученную массу выложить на отбитые куски рыбы и завернуть в рулетики.
4. Панировка
   Запанировать рулетики в муке, обмакнуть в сырое яйцо и еще раз запанировать в белой панировке.
5. Жарка
   Жарить рулетики во фритюре до готовности.