Котлеты Гурман
Котлеты Гурман — вкусное блюдо на основе лосося с креветками и яйцами, обжаренное во фритюре. Идеально для горячих закусок и праздничного стола.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- лосось (филе) - 600 грамм
- зеленый лук измельченный - 3 столовых ложки
- креветки вареные - 150 грамм
- яйца вареные - 2 штуки
- яйцо сырое - 1 штука
- панировочные сухари - 1 чайная ложка
- хлеб сухой, измельченный - 3 столовых ложки
- мука
- соль
- перец
- масло для фритюра
Пошаговый рецепт приготовления Котлет Гурман
- Подготовка рыбыФиле лосося нарезать на пласты и немного отбить.
- Приготовление начинкиСмешать зеленый лук, креветки, рубленые вареные яйца и 1 чайную ложку белой панировки, посолить и поперчить.
- Формирование котлетПолученную массу выложить на отбитые куски рыбы и завернуть в рулетики.
- ПанировкаЗапанировать рулетики в муке, обмакнуть в сырое яйцо и еще раз запанировать в белой панировке.
- ЖаркаЖарить рулетики во фритюре до готовности.
Кухня:
Русская
Теги:
котлеты, гурман, лосось, креветки, горячие закуски, рыба, обжаривание, рецепт, домашняя кухня
