Тарталетки с сардинами
Вкусные и простые тарталетки с начинкой из сардин, томатов и маслин — идеальная закуска для праздничного стола или семейного ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- 8 тарталеток (см. рецепт Тарталетки (корзиночки))
- 500 грамм помидоров
- 2 головки лука репчатого
- 2 зубчика чеснока
- 100 грамм сардин в масле
- 40 грамм маслин без косточек
- 2 столовых ложки растительного масла
- 2 столовых ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
- зелень для украшения
Пошаговый рецепт приготовления тарталеток с сардинами
- Подготовка помидоровПомидоры ошпарить, снять кожицу, удалить семена и нарезать ломтиками.
- Обжарка лука и чеснокаМелко нарезанные лук и чеснок спассеровать в растительном масле, добавив томатную пасту.
- Приготовление начинкиСардины размять, маслины мелко нарезать и добавить к пассерованным луку и чесноку. Тушить 5 минут. Затем добавить сахар, лимонный сок, соль и перец, перемешать и охладить.
- Сборка тарталетокНачинить тарталетки подготовленной начинкой, сверху положить ломтики помидоров.
- ПодачаУкрасить зеленью перед подачей.
Кухня:
Русская
Теги:
тарталетки, сардины, закуска, рецепт тарталеток, праздничная закуска, домашняя кухня, салат начинка, помидоры, маслины, томатная паста
