Суфле из семги
Время
55 минут
активно: 45 минут
подготовка: 10 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
220 ккал
на порцию
Нежное суфле из семги с сливками, ароматом мускатного ореха и нежной икрой, запечённое на водяной бане.
Пошаговый рецепт приготовления суфле из семги
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка рыбыФиле нарежьте кубиками и выдержите в морозильнике 45 минут.
- Приготовление массы для суфлеФиле взбейте миксером вместе с яичным белком, продолжая взбивать, постепенно добавляйте сливки, пока не образуется пышная масса. Заправьте солью, перцем и молотым мускатным орехом.
- Выпекание суфлеФормочки с маслом смажьте и заполните рыбной массой, накройте фольгой и поместите в глубокую форму с кипящей водой. Запекайте в духовке при температуре 120°C в течение 45–50 минут.
- ПодачаГотовые суфле выложите на тарелки, оформите зеленью и икрой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: суфле из семги, суфле из рыбы, семга, кета, рыбное суфле, рыбная закуска, суфле с икрой, запечённое суфле, легкое суфле, рыба с мускатным орехом, блюдо из семги
