Творожный пудинг с орехами
Вкусный и нежный творожный пудинг с орехами и изюмом, приготовленный на водяной бане, подаётся со сметаной и джемом.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 20 минут
— активное время: 1 час
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- творог - 500 грамм
- яйца - 5 штук
- орехи рубленые - 3 столовых ложки
- изюм без косточек - 2 столовых ложки
- сливочное масло - 4 столовых ложки
- сахар - 2 столовых ложки
- панировочные сухари - 2 столовых ложки
- цедра лимона тертая - 1 чайная ложка
- джем - 3 столовых ложки
- сметана - 3 столовых ложки
Пошаговый рецепт творожного пудинга с орехами
- Поджарить орехиОрехи поджарить до светло-коричневого цвета.
- Приготовить творожную массуТворог соединить с изюмом, орехами, сахаром, тремя столовыми ложками растопленного сливочного масла, яичными желтками, цедрой лимона. Посолить и тщательно перемешать.
- Ввести белкиВ конце ввести взбитые в пену белки и аккуратно перемешать.
- Выложить в форму и готовитьВыложить массу в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями. Поставить форму на водяную баню и варить 1 час.
- ПодачаГотовый пудинг выложить на блюдо, разрезать на порции и при подаче полить сметаной и джемом.
Кухня:
Русская
Теги:
творожный пудинг, пудинг с орехами, творог, орехи, изюм, десерт, выпечка, рецепт пудинга, сметана, джем
