Желе из сока

сок фруктовый (ягодный) - 50 миллилитров
вода - 100 миллилитров
сахар - 20 грамм
желатин - 2 г

В кипящую воду всыпать сахар и через 2 минуты снять сироп с огня. Влить в сироп предварительно замоченный и отжатый желатин и размешивать до его полного растворения. Затем добавить фруктовый или ягодный сок, процедить, разлить в формочки и охладить.
Выход: 170 грамм