Абрикосы с орехами в желе

абрикосы - 500 грамм
лесные орехи (ядра) - 250 грамм
сок фруктовый или ягодный - 3 стакана
желатин - две столовых ложки
сахар - две столовых ложки

Желатин залить частью сока и оставить для набухания. После этого оставшийся сок довести до кипения, добавить сахар, желатин и прогрейте, помешивая, до растворения сахара и желатина, не доводя до кипения.
Абрикосы надрежьте, удалить косточки, вместо них вложите в абрикосы по ядру ореха.
уложить абрикосы в форму, залить желе и поставить на холод до застудневания.