Абрикосы с орехами в желе
Нежный летний десерт — половинки абрикосов, фаршированные ядрами лесных орехов и залитые фруктовым желе. Простой рецепт без выпечки, который отлично сохраняет вкус и форму абрикосов.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 20 минут
— настаивать: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
279 ккал
Ингредиенты:
- абрикосы - 500 грамм
- лесные орехи (ядра) - 250 грамм
- сок фруктовый или ягодный - 3 стакана
- желатин - 2 столовых ложки
- сахар - 2 столовых ложки
Пошаговый рецепт: Абрикосы с орехами в желе
- Замачивание желатинаЖелатин залить частью сока (несколько столовых ложек или 50–100 мл) и оставить для набухания на 15–20 минут.
- Приготовление желеОстальной сок довести до кипения, добавить сахар. Снять с огня, в горячий сок ввести набухший желатин и прогреть, помешивая, до полного растворения желатина и сахара, не доводя до кипения.
- Подготовка абрикосов и формовкаАбрикосы надрежьте, удалите косточки и вместо них вложите по одному ядру ореха. Уложите абрикосы в форму плотными рядами.
- Заливка и охлаждениеЗалейте абрикосы теплым желе и поставьте в холод до полного застывания (в холодильнике — несколько часов).
Кухня:
Русская
Теги:
абрикосы, абрикосы в желе, десерт из абрикосов, желе, орехи в десерте, лесные орехи, желатин, простой рецепт, летний десерт, домашнее желе, без выпечки, как приготовить абрикосы, сладкий десерт, рецепт абрикосы орехи желе
