Морковно-абрикосовое желе
Освежающее нежное морковно-абрикосовое желе с ароматом ананасового сока и лимонной кислинкой. Идеальный десерт для легкого перекуса или праздничного стола.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 40 минут
— активное время: 40 минут
— настаивать: 1 час
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- морковь - 2 штуки
- абрикосы консервированные - 250 грамм
- желатин - 15 грамм
- сок ананасовый - 1 1/2 стакана
- сок лимонный - 3 столовых ложки
- сахар - 2 столовых ложки
- лимон - 2 штуки
- соль - 1/2 ч. ложки
Пошаговый рецепт приготовления Морковно-абрикосового желе
- Подготовка желатинаЖелатин замочить в 4 столовых ложках холодной кипяченой воды и оставить на 30 минут. Затем растворить его на водяной бане.
- Приготовление желатиновой смесиДобавить к желатину ананасовый и лимонный соки, соль и сахар. Дать смеси немного остыть.
- Подготовка фруктов и овощейАбрикосы нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
- Смешивание и заливкаДобавить абрикосы и морковь в желатиновую смесь, разлить по формам и поставить в холодильник на 1 час.
- ПодачаПеред подачей опустить форму в горячую воду на 1–2 секунды и выложить желе на тарелку, украсив ломтиком лимона.
Кухня:
Русская
Теги:
морковное желе, абрикосовое желе, десерт, желатин, ананасовый сок, лимонный сок, морковь, абрикосы, легкий десерт, заливное
