Желе фруктовое
Яркий и вкусный летний десерт — фруктовое желе, приготовленное в домашних условиях. Рецепт с подробной инструкцией и видео для легкого повторения.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
500 г
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- сахар - 1 1/2 стакана
- желатин - одна столовая ложка
- вода - 2 1/2 стакана
- сок фруктовый, ягодный или вино - 1 стакан
- лимонная кислота - 5-6 капель раствора
Пошаговый рецепт приготовления фруктового желе
- Подготовка желатинаЖелатин промыть в холодной воде, залить кипяченой холодной водой и дать набухнуть, затем растворить на водяной бане.
- Приготовление сиропаСахар и воду довести до кипения, снять пену и охладить до 40 °C.
- Смешивание ингредиентовДобавить распущенный желатин в сахарный сироп и перемешивать до полного растворения желатина.
- Финальный этапПроцедить желе, добавить фруктовый сок или вино и лимонную кислоту, тщательно перемешать и охладить до застывания.
Кухня:
Русская
Теги:
желе, фруктовое желе, десерт, желатин, фруктовый сок, ягодное желе, летний десерт, домашний рецепт
