Ягоды в желе из шампанского
Время
1 час 5 минут
активно: 25 минут
подготовка: 40 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Нежный десерт из ягод и дыни, залитых желе на основе шампанского с ароматом мелиссы. Отличный выбор для праздничного стола.
Пошаговый рецепт приготовления ягод в желе из шампанского
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаИз муки, соды, сахара, лимонного сока, взбитого масла и яичных желтков замесить тесто, поставить его в холодильник на 30 минут.
- Подготовка ягод и дыниЯгоды перебрать, дыню нарезать тонкими ломтиками.
- Выпекание основыТесто раскатать, выложить в форму и выпекать 25 минут при 200 °С. Остудить.
- Приготовление желеЖелатин замочить в холодной воде до набухания. Слить лишнюю воду и растопить желатин на водяной бане. Лимонный сок растереть с сахарной пудрой, влить желатин и шампанское, добавить мелиссу, остудить.
- Формирование десертаНаполнить выпеченную основу ягодами и ломтиками дыни, залить желе и охладить до полного застывания. Перед подачей нарезать на порции.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: ягоды, желе, шампанское, десерт, мелисса, вишня, виноград, смородина, дыня, желатин, сладкий, праздничный
