Дыня в желе
Освежающее десертное блюдо из дыни и клубники в легком желе с лимонным ликером.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- дыня небольшая - одна штука (1 килограмм)
- сахар - четыре столовых ложки
- ликер лимонный - две столовых ложки
- вода - 2 стакана
- клубника - 200 грамм
- желатин - 15 г
Пошаговый рецепт приготовления Дыни в желе
- Подготовка фруктовДыню очистить, нарезать тонкими ломтиками, клубнику разрезать пополам.
- Приготовление желеЖелатин замочить в небольшом количестве воды до набухания. Оставшуюся воду вскипятить с сахаром, охладить до 40 °С, добавить желатин, довести до кипения и влить ликер.
- Формирование десертаВ форму налить тонкий слой желе, дать ему застыть. Сверху уложить, чередуя, клубнику и ломтики дыни, залить оставшимся желе и охладить до полного застывания.
- ПодачаПеред подачей форму опустить на несколько секунд в горячую воду и выложить желе на блюдо.
Кухня:
Русская
Теги:
дыня в желе, десерт из дыни, желе с фруктами, летний десерт, дыня, клубника, желатин, лимонный ликер
