Желе из свежих яблок и черноплодной рябины

яблоки - три штуки
рябина черноплодная - 1/3 стакана
желатин - две столовых ложки
сахар - 3/4 стакана

Из яблок и рябины отжать сок и охладить его. Выжимки залить 31/2 стакана горячей воды, довести до кипения и проварить в течение 10 минут. Затем отвар процедить, добавить сахар и варить до его полного растворения. Отвар слегка охладить, ввести набухший желатин, нагреть до его растворения, снять с огня, влить охлажденный сок, хорошо размешать, разлить в порционную посуду и охладить до образования желеобразной массы. Перед подачей освободить от форм.