Десерт из груш от Юлии Высоцкой. Рецепт десерта с грушей
Десерт из груш от Юлии Высоцкой станет прекрасным угощением на вашем столе. Кулинар Юлия Высоцкая предлагает вашему вниманию множество оригинальных десертов, для которых используется такой прекрасный фрукт, как груша. Ознакомиться с ее рецептами можно благодаря этому замечательному сайту.
десерт из груш от Юлии Высоцкой
Ингредиенты для "Десерт Груша в желе"
груши - две штуки
сахар - три столовых ложки и для желе 2 ч. ложки
лимонная кислота - 1/4 ч. ложки
клюква - 20 грамм
желатин - одна чайная ложка
шоколад - 100 грамм
сливки взбитые для оформления
Способ приготовления "Десерт Груша в желе"
сварить сахарный сироп из сахара, лимонной кислоты и 2 стаканов воды.
Целые груши отваривать в сиропе до мягкости. Затем осторожно вынуть и охладить.
Для желе из ягод отжать сок. Из мезги сделать отвар и процедить, добавить сахар и прокипятите. Затем добавить размоченный в 4 столовых ложках холодной кипяченой воды желатин, довести до кипения и процедить, добавить ягодный сок.
Груши положить в креманки и залить желе.
Шоколад растопить на водяной бане. оформить груши шоколадной глазурью и взбитыми сливками.
