Десерт из груш от Юлии Высоцкой
Время
40 минут
активно: 25 минут
подготовка: 15 минут
Порции
2 порции
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Прекрасный десерт с грушами от Юлии Высоцкой, сочетающий сладкий грушевый сироп и ягодное желе с шоколадной глазурью и взбитыми сливками.
Пошаговый рецепт десерта из груш от Юлии Высоцкой
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление сиропа и варка грушСварить сахарный сироп из сахара, лимонной кислоты и 2 стаканов воды. Целые груши отваривать в сиропе до мягкости. Затем осторожно вынуть и охладить.
- Приготовление ягодного желеИз клюквы отжать сок. Из мезги сделать отвар и процедить, добавить сахар и прокипятить. Добавить размоченный в 4 столовых ложках холодной кипяченой воды желатин, довести до кипения и процедить, затем добавить ягодный сок.
- Сборка десертаГруши положить в креманки и залить ягодным желе. Растопить шоколад на водяной бане. Оформить груши шоколадной глазурью и взбитыми сливками.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: десерт, груша, желе, Юлия Высоцкая, сладкое, шоколад, клюква, сироп, взбитые сливки, ягодное желе
