Разноцветное слоеное желе
Разноцветное слоеное желе - это яркий и нежный десерт из разноцветных фруктовых и ягодных соков с желатином, который подается с взбитыми сливками и свежими ягодами.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
110 ккал
Ингредиенты:
- сок фруктовый или ягодный красный - 1 стакан
- сок фруктовый или ягодный желтый - 1 стакан
- сахар - 2-3 столовых ложки
- желатин - 4 ч. ложки
- сливки густые - 1 стакан
Пошаговый рецепт разноцветного слоеного желе
- Подготовка желатина и соковПоловину желатина залить красным соком, а другую половину — желтым, дать набухнуть.
- Растворение желатинаКаждую жидкость прогревать по отдельности на водяной бане, добавив сахар, до растворения желатина. Слегка охладить.
- Формирование слоев желеВ высокие бокалы налить слой красного желе толщиной 1 см, охладить до застудневания. На застывшее красное желе налить слой желтого желе, дать ему застыть. Чередуя слои, наполнить бокалы оставшимся желе и дать ему застыть.
- ПодачаПеред подачей оформить желе взбитыми сливками и свежими ягодами.
Кухня:
Русская
Теги:
разноцветное желе, слоеное желе, желатин, фруктовое желе, ягодное желе, десерт, легкий десерт, праздничный десерт
