Оригинальный гарнир из помидор по-итальянски
Легкий, хрустящий гарнир из овощей с оливковым маслом и прованскими травами, идеально подходящий к шашлыку и запеченному кролику. Этот гарнир не только вкусный, но и полезный, улучшает пищеварение.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- Перец – 2 болгарских перца
- Прованские травы – по вкусу
- Красный лук – 1 штука
- Свежий чеснок – 2 зубчика
- Цукини – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Перец чили – половина стручка
- Сочный помидор – 1 штука
- Соль – по вкусу
- Оливковое масло – 2-4 столовые ложки
Пошаговый рецепт приготовления итальянского гарнира из помидор к кролику
- Подготовка ингредиентовПерцы нарезать большими кольцами. Лук и чеснок порезать крупными ломтиками. Цукини нарезать крупно брусками. Перец чили измельчить кусочками, а томат — кубиками.
- Тепловая обработкаЧеснок вместе с луком пассеровать на оливковом масле. Через три минуты добавить цукини. Затем добавить помидоры, чили, присолить и присыпать прованскими травами. Жарить до тех пор, пока помидоры не выпустят сок.
- Альтернативный вариант на грилеОвощи пожарить на решетке, измельчить, приправить прованскими травами, посолить и полить оливковым маслом. Гарнир готов к подаче.
Видео рецепт
Кухня:
Итальянская
Теги:
гарнир, кролик, овощи, итальянский гарнир, прованские травы, оливковое масло, полезный гарнир, запеченный кролик, шашлык, низкокалорийный гарнир
