Яблочные кексы
Рецепт вкусных яблочных кексов с использованием нута, свежих яблок и специй. Нежные и ароматные кексы, идеально подходящие для чаепития.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 50 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 2 часа 10 минут
Количество:
10 порций
Сложность:
Средняя
Ингредиенты:
- Нут – 1 столовая ложка
- Яблоко – 0.5 штуки
- Яйцо курицы – 1 штука
- Сахарный песок – 4 столовых ложки
- Сметана – 2 столовых ложки
- Сок одного спелого лайма – 1 столовая ложка
- Корица – 1 чайная ложка
- Разрыхлитель – 0.25 чайной ложки
- Ванилин – щепотка
- Соль – щепотка
Пошаговый рецепт приготовления яблочных кексов
- Подготовка нутаЗамочите нут минимум на четыре часа в воде в соотношении одна часть нута на четыре части воды. Затем варите его около двух часов, слейте воду, измельчите при помощи блендера и остудите.
- Взбивание яичной смесиВзбейте куриные яйца вместе с сахарным песком, ванилином, солью, сметаной и соком лайма.
- Смешивание ингредиентовДобавьте в яичную смесь измельченный нут. Затем положите тертое яблоко, корицу и пищевой разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
- Подготовка кексов к выпечкеСмажьте формы для кексов сливочным маслом и разложите тесто, не заполняя формы до краев.
- ВыпечкаВыпекайте кексы в хорошо разогретой духовке при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
- Остывание и подачаДостаньте кексы из формочек после полного остывания. Приятного аппетита!
Кухня:
Русская
Теги:
яблочные кексы, песочный пирог, рецепт кексов, выпечка с яблоками, нут в выпечке, легкая выпечка, десерты с яблоками, сметана, корица, ванилин
