Брауни с глазурью
Вкусный традиционный американский шоколадный брауни с нежной глазурью. Простой рецепт приготовления шоколадного кекса с глазурью, который идеально подойдет для любого случая и порадует гостей.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- Для брауни
- 150 г шоколада
- 115 г сливочного масла
- 15 г какао-порошка
- 200 г сахарного песка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 яйца
- 100 г муки
- щепотка соли
- Для глазури
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахарной пудры
- щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- несколько капель любого пищевого красителя
Пошаговый рецепт приготовления брауни с глазурью
- Подготовка духовки и формыРазогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки размером 20x20 см сливочным маслом и застелите пергаментной бумагой.
- Приготовление основы брауниРастопите шоколад и сливочное масло в большой металлической емкости на паровой бане. Снимите с плиты, добавьте сахарный песок и какао-порошок, тщательно перемешайте.
- Добавление яиц и ванилиАккуратно вмешайте ванильный экстракт и яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая смесь.
- Вмешивание муки и солиДобавьте муку и щепотку соли, аккуратно перемешайте до однородного теста.
- Выпекание брауниВылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке 25 минут.
- Остывание брауниГотовые брауни остудите на решетке.
- Приготовление глазуриВзбейте размягченное сливочное масло, сахарную пудру, щепотку соли, ванильный экстракт и пищевой краситель до однородной массы.
- Покрытие брауни глазурьюПокройте глазурью остывшие брауни по желанию украсьте разноцветной кондитерской посыпкой.
Кухня:
Американская
Теги:
брауни, брауни с глазурью, шоколадный брауни, рецепт брауни, шоколадный кекс, десерт, шоколад, глазурь, выпечка, ваниль, какао, сахарный песок
