Ингредиенты для рецепта Мандариновый чизкейк на 8 марта:
Основа:
- сто пятьдесят грамм песочного печенья
- семьдесят пять грамм миндаля
- семьдесят пять грамм сливочного масла
- одна четвертая чайной ложки соли
- одна столовая ложка муки
Крем:
- девяносто грамм сока мандарина
- девяносто грамм сахарного песка
- сто грамм сливочного масла
- одно яйцо
Начинка:
- восемьдесят пять грамм крем-сыра (филадельфия, альметте плюс рикотта);
- три средних яйца ;
- двести сорог грамм сахарной пудры (сахара);
- сто грамм сливок 35-38 процентов;
- цедра одного лимона
Способ приготовления рецепта Мандариновый чизкейк на 8 марта:
Сегодня вашему вниманию мы предлагаем ознакомиться с рецептом приготовления достаточно вкусной выпечки, которая станет отличным дополнением для праздничного стола на 8 марта. Включим сначала духовку на сто семьдесят градусов. Измельчим затем орехи и печенье, практически "в пыль", добавим потом туда необходимое количество муки, соль, достаточно мягкое масло, хорошо все разотрем. Дно формы для выпечки двадцать два –двадцать четыре сантиметра мы застелем специальным пергаментом, смажем потом все сливочным маслом, распределим саму основу. Выпекаем все в духовке на протяжении двенадцати минут, достанем потом все, а также приступим заниматься кремом. Взобьем яйцо вместе с сахарным песком, выдавим потом туда сок. Хорошо все разотрем вместе с маслом, добавим туда сок. Далее, мы все поставим на водяную баню, будем помешивать, подождем пока масса полностью загустеет, уберем с огня, остудим. Перейдем к процессу приготовления начинки. Сыр нам нужно будет смешать вместе с сахарным песком. Взобьем все при помощи миксера, добавим потом туда сливки. По одному аккуратно будем вводить туда яйца, периодически все будем взбивать. На саму основу выложим творожную массу, сверху мы поместим цитрусовый крем. Затем, вилкой или же просто палочкой мы сделаем узор. Выпекать такой кекс нам необходимо при температуре шестьдесят минут. Потом, мы полностью остудим наш кекс. Лучше всего потом поместить его в холодильник. Подавать его можно к чаю кофе или же просто на десерт. Приятного вам всем аппетита! Таким образом, у нас получится просто замечательный чизкейк с мандаринами, который будет просто великолепным украшением вашего праздничного стола. Мы хотим всем вам еще раз пожелать хорошего аппетита и отличного настроения.
