Яблочный бисквит
Рецепт легкого и вкусного яблочного бисквита с корицей, приготовленного из яиц, муки, сахара, воды и свежих яблок.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 150 г муки
- 200 г сахара
- 4 столовые ложки холодной воды
- 2 яблока
- 1 чайная ложка корицы
Пошаговый рецепт яблочного бисквита
- Подготовка желтковОтделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахаром или водой до кремовой текстуры.
- Подготовка тестаДобавьте к желтковой массе муку и тщательно перемешайте. По необходимости добавьте немного воды, масса должна быть как густая сметана.
- Взбивание белковВзбейте белки до очень мягкой пышной массы.
- Соединение компонентовПостепенно добавляйте белки в тесто, аккуратно перемешивая.
- Подготовка яблокОчистите яблоки, удалите сердцевины и нарежьте тонкими пластинами.
- ЗапеканиеСмажьте форму маслом, вылейте тесто, сверху выложите яблоки, посыпьте корицей и сахаром. Выпекайте при 160°C около 20 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Кухня:
Русская
Теги:
яблочный бисквит, бисквит, выпечка, яблоки, корица, десерт, легкий рецепт, домашняя выпечка
