Василопитта

мука пшеничная - 4 стакана
дрожжи быстродействующие - 1/2 столовых ложки
сливочное масло - 2 стакана
сахар - 2 стакана
молоко - 1 стакан
яйца взбитые - две штуки
миндаль рубленый - 1 стакан
коньяк - 1/2 стакана

перемешать муку с дрожжами и миндалем. Масло взбить с сахаром, постепенно добавляя остальные ингредиенты. добавить подготовленную муку и замесить тесто.
Противень смазать маслом, выложить смесь и дать постоять. запечь 40 минут.
При подаче посыпьте сахарной пудрой и миндалем.