Мускатный кекс с финиками
Вкусный и ароматный мускатный кекс с сушеными финиками, идеально подходит для десерта. Кекс выпекается с мускатным орехом и покрывается финиками с сахарной пудрой.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 10 минут
— активное время: 55 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 кекс
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- 370 грамм сахар
- 250 грамм мука пшеничная
- 2 ч. ложки разрыхлитель для теста
- 125 грамм масло сливочное охлажденное
- 185 грамм молоко
- 2 яйца
- 1/2 ч. ложки мускатный орех тертый
- 375 грамм финики сушеные нарезанные
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления мускатного кекса с финиками
- Подготовка сахарно-мучной смесиСмешать 300 грамм сахара, муку и разрыхлитель в миксере в течение 10 секунд. Добавить нарезанное кусочками масло и взбивать еще 10 секунд.
- Выкладка основы в формуПоловину полученной смеси выложить на дно смазанной маслом и выстланной бумагой формы и выровнять.
- Приготовление тестаВ молоко добавить яйца, мускатный орех и тщательно взбить. Соединить с оставшейся сахарно-мучной смесью и взбивать в миксере в течение 10 секунд.
- ВыпеканиеВыложить полученную массу на тесто в форме, сверху разложить половину нормы фиников и выпекать в течение 55 минут.
- Украшение кексаОстывший кекс равномерно покрыть оставшимися финиками, посыпать сахаром и поставить в горячую духовку, пока сахар не начнет плавиться.
- ПодачаГотовый кекс охладить, посыпать сахарной пудрой и подать на десертном блюде со сливками.
Кухня:
Русская
Теги:
мускатный кекс, кекс с финиками, десерт, выпечка, мускатный орех, сушеные финики, сахарная пудра, сливки
