Кекс Кофейный

мука блинная - 6 столовых ложек
кофе растворимый - 2 ч. ложки
яйца - три штуки
сметана - 1 стакан
сахар - 1 стакан

1 Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, кофе и муку, перемешать.
2 Подготовленную массу выложить в форму, посыпанную сухарями, и выпекать 45 минут.
3 Кекс охладить, нарежьте ломтиками и выложить на блюдо.