Кекс Изумление
Великолепный шоколадный кекс с нежным сметанным кремом, выпекается около 50 минут и идеально подходит для домашнего чаепития.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 10 минут
— активное время: 50 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
10 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
400 ккал
Ингредиенты:
- мука - 250 грамм
- сливочное масло - 120 грамм
- сахар - 220 грамм
- яйца - 6 штук
- разрыхлитель для теста - 10 грамм
- ванильный сахар - 30 грамм
- шоколад - 200 грамм
- молоко - 150 грамм
Пошаговый рецепт Кекса Изумление
- Подготовка тестаМасло растереть со 120 грамм сахара, добавить 3 яйца, растопленный на водяной бане шоколад и молоко. Взбить миксером. Продолжая взбивать, постепенно всыпать перемешанную с разрыхлителем муку.
- Приготовление кремаОтдельно взбить сметану с 3 яйцами, оставшимся сахаром и ванильным сахаром.
- ВыпеканиеШоколадное тесто выложить на выстеленный пергаментной бумагой противень. Полить сметанным кремом, верхний слой слегка перемешать. Выпекать в духовке около 50 минут. Охладить.
Кухня:
Русская
Теги:
кекс, шоколадный кекс, десерт, выпечка, сметанный крем, домашний кекс, рецепт кекса, легкий кекс
