Мраморный кекс
Вкусный и ароматный мраморный кекс с какао и корицей, идеально подходящий для чаепития.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 5 минут
— активное время: 50 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 кекс
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 200 грамм
- масло сливочное или маргарин - 200 грамм
- сахар - 200 грамм
- яйцо - 4 штуки
- разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
- какао-порошок - 2 столовые ложки
- корица молотая - 1 чайная ложка
- маргарин для смазывания - 1 столовая ложка
- сахарная пудра - 1 столовая ложка
- цедра лимона - 1 литров лимона
- сухари панировочные - по необходимости
Пошаговый рецепт приготовления Мраморного кекса
- Подготовка тестаМасло или маргарин взбить с сахаром до белой пышной массы, добавить по одному яйца, тертую цедру лимона, затем муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешать.
- Разделение тестаРазделить тесто пополам, в одну часть подмешать какао-порошок и корицу.
- Подготовка формыФорму для кекса смазать маргарином, посыпать сухарями.
- ВыпеканиеВыложить в форму слоями темное и светлое тесто. Выпекать 25–30 минут при 210 °С, накрыв форму влажным пергаментом, затем снять бумагу и выпекать кекс еще 20 минут.
- ПодачаКекс охладить, выложить из формы и при подаче посыпать сахарной пудрой и цедрой лимона.
Кухня:
Русская
Теги:
мраморный кекс, кекс, выпечка, десерт, какао, корица, лимонная цедра, сладкая выпечка, домашний кекс
